2005-02-01 テンペ 食 帰路、厚揚げ他の食品を買いにスーパーへ。納豆も大粒を買っているので、二日で切れるため補給。すると同じ売り場に「旭松テンペ」なる食品が売っている。思わず買ってしまった。 アジアの発酵食品で「テンペ菌」なる菌で発酵させた大豆なんすが、固めたにおわない納豆みたいなものでした。 今日も自炊、続けてます。