読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

{日記}[体][食]寝ると胃痛

昨日の釣り疲れ、運転疲れで午前中から寝て過ごす。
食っちゃ寝してると腰が痛くなるわ、胃が痛くなるわ。
夜にモソモソと起き出して、昨日下処理をしておいたメバルを煮付ける。
ちょっとここのところ煮付けの味に迷走していたのですが、今回は初心に戻って実家の味で。
酒1:味醂1:濃い口醤油1:水(or出汁)1
すべて大さじ2杯ずつで小さいフライパンで。
本やらクックパッドやらを頼りにするより、しっくりする味に落ち着いた。あとは煮付け時間とか、一緒につける出汁の量とかで調節かなあ。